McDonald's na Targach Franczyza na PGE Narodowym

Historia McDonald’s w Polsce rozpoczęła się ponad 30 lat temu w Warszawie. Dziś pod szyldem złotych łuków działa ponad 600 restauracji, które prowadzi 117 franczyzobiorców – lokalnych przedsiębiorców.

– Franczyza McDonald’s to propozycja dla tych, którzy chcą zachować niezależność jako przedsiębiorcy i jednocześnie korzystać ze wsparcia silnego, sprawdzonego partnera. Prowadzenie biznesu pod szyldem złotych łuków daje dostęp do wypracowanego know-how i zespołu ekspertów, którzy wspierają franczyzobiorców na każdym etapie prowadzenia biznesu, by ułatwić im start i rozwój organizacji – podkreśla Anna Kiełczewska-Włodarczyk, Senior Director & Franchising Lead w McDonald’s Polska.

Kandydaci na franczyzobiorców

McDonald’s udziela franczyzy wyłącznie osobom fizycznym. Każda umowa dotyczy jednej restauracji i standardowo jest zawierana na okres 20 lat. Franczyzobiorca osobiście zarządza restauracją, co oznacza codzienne zaangażowanie w jej funkcjonowanie. Z tego względu McDonald’s nie współpracuje z inwestorami pasywnymi ani z osobami poszukującymi wyłącznie bezpiecznej lokaty kapitału.

Od kandydatów na franczyzobiorców firma oczekuje wyższego wykształcenia, doświadczenia w zarządzaniu oraz zamieszkania w pobliżu restauracji, aby zapewnić efektywne prowadzenie biznesu. Kandydat musi również dysponować kapitałem wymaganym na start współpracy, około 2 mln zł, przeznaczonym na zakup wyposażenia restauracji. Warto podkreślić, że franczyzobiorca jest operatorem restauracji, a nie właścicielem nieruchomości.

Wstępna opłata licencyjna wynosi 45 tys. dolarów, a na zaopatrzenie restauracji w produkty, środki czystości, opakowania i pozostałe materiały operacyjne należy zabezpieczyć około 100 tys. zł. Inwestycja może być finansowana jedynie ze środków własnych (minimum 25 proc.) oraz kredytu bankowego (maksymalnie 75 proc.). O finansowanie franczyzobiorca wnioskuje samodzielnie, korzystając z oferty franczyzy przedstawionej przez McDonald’s.

Czas na McDonald's

Proces rekrutacji franczyzobiorców składa się z kilku etapów i trwa od 9 do 12 miesięcy, w zależności od dyspozycyjności kandydata (minimum 80 godzin miesięcznie). Program obejmuje intensywne szkolenie praktyczne w restauracji McDonald’s, uzupełnione warsztatami i zajęciami teoretycznymi prowadzonymi przez ekspertów z biura McDonald’s. 

W tym czasie kandydat stopniowo poznaje wszystkie kluczowe obszary działania restauracji, od operacji i zarządzania zespołem po procesy biznesowe i standardy marki. To etap, który pozwala obu stronom zweryfikować poziom dopasowania i przygotować kandydata do objęcia pierwszej restauracji.

Jeśli przebieg szkolenia potwierdza potencjał kandydata i jego dopasowanie do modelu operacyjnego McDonald’s, mniej więcej w połowie programu otrzymuje on ofertę franczyzy. Dokument precyzuje lokalizację pierwszej restauracji, warunki umowy, wysokość opłat, koszt wyposażenia oraz planowany termin objęcia roli licencjobiorcy. Ponieważ nowy franczyzobiorca przejmuje już funkcjonujący lokal, do oferty dołączana jest również historia przychodów i kosztów za ostatnie trzy lata, a w przypadku młodszych restauracji, za okres ich działania.

Ciągły rozwój sieci sprawia, że obecnie jest to dobry moment na dołączenie do grona licencjobiorców, co podkreśla również Anna Kiełczewska-Włodarczyk.

– Mamy ambitne plany rozwoju w Polsce, co oznacza także rozszerzanie grona franczyzobiorców. To dobry moment dla osób, które myślą o zmianie zawodowej i są gotowe budować swój sukces wspólnie z McDonald’s – mówi Anna Kiełczewska-Włodarczyk.

O możliwości i szczegóły nawiązania współpracy franczyzowej z McDonald's Polska można będzie zapytać przedstawicieli firmy podczas wiosennych Targów Franczyza na PGE Narodowym w Warszawie, 19 i 20 marca.