Makarun na wyłączność
Makarun Spaghetti and Salad ma już 19 lokali franczyzowych i jeden własny. W ubiegłym roku otwarto 7 spaghetterii, jeszcze w styczniu powstaną dwie kolejne. Koncept wprowadził niedawno nowość do swojej oferty franczyzowej – to pakiet City. Zakłada on, że jeden franczyzobiorca będzie miał wyłączność na otwieranie lokali na określonym obszarze, np. na terenie miasta wojewódzkiego. Równocześnie franczyzobiorca zobowiązuje się do otwarcia konkretnej liczby lokali na przestrzeni wyznaczonego w umowie czasu. Są już pierwsi chętni, którzy zdecydowali się na tę formę współpracy – Makarun podpisał umowy z multifranczyzobiorcami w Katowicach, Gliwicach i Rzeszowie.
– Wiemy z doświadczenia, że lepiej współpracuje się z jednym partnerem, który ma kilka lokali, niż z dużą liczbą franczyzobiorców, z których każdy prowadzi tylko jeden punkt – mówi Marcin Szworak, współwłaściciel Makarun Spaghetti and Salad. – Tę opcję współpracy będziemy też na pewno preferować, otwierając lokale za granicą.
W tej chwili licencjodawca szuka franczyzobiorców, którzy chcieliby wykupić pakiet City m.in. we Wrocławiu, Poznaniu, Trójmieście. Cena takiej wyłączności będzie indywidualnie ustalana. Jej wysokość, jak mówi franczyzodawca, zależy m.in. od chłonności rynku, liczby atrakcyjnych lokalizacji i galerii handlowych na danym terenie. Sieć chce bowiem intensywniej rozwijać się właśnie w centrach handlowych. Obecnie ma tylko dwa punkty w takich lokalizacjach.
– Radzą sobie o wiele lepiej, niż zakładaliśmy w naszych kalkulacjach – wyjaśnia Marcin Szworak. – Dlatego poszukujemy miejsc dla naszych spaghetterii w kolejnych centrach handlowych. Mamy już podpisaną umowę na otwarcie franczyzowego lokalu w warszawskiej Galerii Północnej, w galerii Mazovia w Płocku, także w galerii w Hamburgu.
Jak zaznacza franczyzodawca, otwarcie punktu w galerii wiąże się jednak z wyższymi kosztami inwestycji. O ile w przypadku lokalizacji przyulicznej lokal można otworzyć już za kwotę od 60 tys. zł netto, to w galerii minimalna suma potrzebna na inwestycję wynosi 130 tys. zł netto.
Oczywiście oprócz sprzedaży pakietów City, franczyzodawca nadal podpisuje także umowy z franczyzobiorcami, którzy chcą poprowadzić tylko jedną spaghetterię. Koszt zakupu licencji to 16 tys. zł. Miesięczna opłata franczyzowa wynosi 800 zł, plus 2 proc. od obrotu. Franczyzobiorca może sam zająć się przygotowaniem lokalu do otwarcia lub zlecić to centrali firmy, która wówczas zrobi wszystko „pod klucz”.
ZOBACZ W KATALOGU
PRZECZYTAJ ARTYKUŁY
Berlin Döner Kebap kończy rok z przytupem
/22.12.2025
Tylko w grudniu Berlin Döner Kebap otworzył trzy lokale, w trzech nowych miastach i w trzech odmiennych formatach franczyzowych.
Sabina Pruski pracowała w pizzerii Tibesti2go kiedy pojawiła się oferta objęcia lokalu we franczyzę. Skorzystała z niej.
The Real Pizza Company działa już w Wielkiej Brytanii i Indiach, a teraz chce wejść na polski rynek.
W tym roku Chinkalnia otworzyła trzy restauracje w Polsce, a jeszcze w grudniu uruchomi lokal na śródziemnomorskiej wyspie.
Japońska kuchnia to nie tylko sushi. W lokalach Doskoi zjemy wiele tradycyjnych dań z Kraju Kwitnącej Wiśni, a przy okazji znajdziemy pomysł na biznes.
NAJCZEŚCIEJ CZYTANE
Angielski (i nie tylko) od Brytyjczyków
/29.12.2025
Brytyjska sieć szkół językowych wchodzi do Polski. Jakie ma plany i z kim chce nawiązać współpracę?
Żeby myśleć o otwarciu własnego McDonalda nie wystarczą tysiące ani setki tysięcy złotych . Potrzeba więcej. Ile? I co franczyzobiorca Złotych Łuków dostanie w zamian?
Rynek nieruchomości nie wrócił do starych reguł – klienci oczekują dziś nie tylko pośrednika, ale przewodnika przez cały proces zakupu. Rośnie rola technologii, liczy się jakość obsługi i zaplecze operacyjne. Sprawdziliśmy, jakie możliwości oferują sieci, które zapraszają do współpracy nowych partnerów.
Rada Franczyzobiorców Żabki ma już blisko 15-letnią tradycję. Jak układa się współpraca na linii Rada – centrala i co konkretnego z niej wynika?
Jaki biznes ma dziś przed sobą najlepsze perspektywy? Zamiast wróżyć z fusów, lepiej sprawdzić, którym konceptom franczyzowym dobrze się wiedzie.
POPULARNE NA FORUM
Biznes, który bije rekordy
Niestety jako osoba która ma bezpośrednie doświadczenie z ta franczyza, nie moge polecic wspolpracy z nimi. Te artykuly maja na celu tylko nabijanie kolejnych klientow.
Biesiadowo
Tak patrzę i biesiadowo pisze że ma 119 lokali. Ale na ich stronie nie ma nawet 50
Kawiarnie Cafe Nescafe
Nie chciałabym tej franczyzy
McDonalds opinie o franczyzie
Ja bym pomyślała o tej franczyzie
Doświadczenia z Bafra Kebab
Witam wszystkich, zastanawiam się nad otwarciem punktu Bafry Kebab. Czytając komentarze w internecie mam mieszane odczucia. Czy ktoś się tym interesował? Otworzył? Jakie...
Własny, mobilny punkt gastronomiczny lody, gofry, granita - sprzedaż
Dzień dobry, Noszę się z zamiarem sprzedaży przyczepy (cesja leasingu) po franczyzie znanej jako Lodolandia. Jeśli jest ktoś zainteresowany to zachęcam do...
Sushi we franczyzie - przegląd sprawdzonych pomysłów na bines
Pytanie do Redakcji: Dlaczego na pasku reklamowym pojawiają się reklamy franczyzodawców którzy działają na granicy prawa, zawierają w umowach klauzule abuzywne, są...
Ile kosztuje McDonald's?
Ciekawe że budujesz restauracje za własne pieniądze ale zostaję własnością centrali